Kamienna powłoka w garnkach i patelniach jest bardzo trwała i wytrzymała dzięki temu, że wyposażona w drobinki marmuru lub granitu. Jest też zdrowa, ponieważ naturalna. Ta właśnie cecha powoduje, że miłośnicy zdrowego jedzenia, którzy nie są w stanie przekonać się do teflonowych i tytanowych powłok, wybierają naczynia kamienne.

Stalowe i żeliwne patelnie pozbawione powłoki non-stick są odporne, solidne i trwałe. W pewnym sensie są dość podobne, ale pod pewnymi względami różnią się.

Polecana dla alergików, osób starszych i dzieci. Jest dość droga i rzadko spotykana, ale ma wiele zalet. Można ją myć w zmywarce i zapiekać na niej w piekarniku. Jest odporna na zarysowania, ale wrażliwa na stłuczenia.

Elegancka i piękna patelnia, ale dość droga i wymaga doświadczenia w używaniu. Idealna do potraw wymagających precyzji. Bezpieczna dla zdrowia, ponieważ ma zwykle stalową powłokę wewnętrzną

Bardzo ciężka i droga. Jednocześnie bezpieczna dla zdrowia, ponieważ wykonana z naturalnych materiałów. Doskonała do duszenia i może być używana w piekarniku.
Wymaga większej ilości tłuszczu i jest odporna na wysokie temperatury.

Bardzo odporna. Może służyć przez wiele lat. Wymaga zahartowania i używania większej ilości tłuszczu. Może posiadać powłokę, ale nie musi.
Świetnie nadaje się do przygotowania dobrze wysmażonego mięsa.