Ma charakterystyczny, owalny kształt. Można na niej zmieścić i usmażyć rybę w całości.
Może być zrobiona z różnych materiałów i posiadać różnego rodzaju powłoki.

Świetnie rozprowadza ciepło i jednocześnie można na niej przygotowywać wieloskładnikowe jedzenie o różnym stopniu wysmażenia. Jest doskonała do przyrządzania dań azjatyckich z owoców morza, mięsa, warzyw i ryżu.

Okrągła i płaska, z niskimi krawędziami. Pozwala na łatwe przerzucanie placka z jednej strony na drugą. Zwykle pokryta teflonem lub inną, nieprzywierającą powłoką. Jest z aluminium lub innego, lekkiego materiału, co pozwala na operowanie nią jedną ręką.

Posiada zagłębienia, dzięki którym jajka lub placki uzyskają idealnie okrągły kształt, staną się serduszkami lub kwiatkami.
Świetna do przygotowywania potraw dla dzieci i eleganckiego śniadania.
Może mieć 3, 4 lub więcej dołków w zależności od potrzeb rodziny,